上班时的一日三餐,早餐吃的简单,有时前一天晚上和先生一起准备好半成品,有时来不及就去外面买点现成的。粥,包子,面条,锅贴,炒米饭,饺子等等,几样轮换着来。早上时间金贵,先生勤快,动作麻利,会统筹安排节省时间,我和小丫头俩动作总是比他慢,因此,负责把早餐做熟端上桌的事就承包给了先生;中餐吃在学校食堂里,有啥吃啥,不操半点心;晚餐以前我和先生一起下班一起做,后来因我换了学校比先生下班晚,晚餐也就又顺理成章的包给了先生。除过周末,平时从锅台边自动被解放出来的女人,只管饭来张口,不再为买啥菜做啥饭犯愁,整个一个甩手掌柜,实在是悠哉游哉!
难过的是假期来临,先生回老家陪伴婆婆去了,我又从神仙女人做回了烟火女人,一日三餐,整天围着锅台打转,吃啥弄啥,还得照顾到小丫头的胃口,颇伤脑筋,颇费周折。加之又赶上春节,老妈是个仪式感超强的人,老黄历老传统,崩管吃不吃,样样都不落。于是乎跑东买西,真是天天都不得闲哪!
年菜油水总是很大,再诱人的鸡鸭鱼肉也懒得下筷子,总想点清淡爽口的。春节正赶上立春,节日节气一块过。老妈的老传统走到哪都忘不了,那就是立春这天非得每人吃上一块萝卜,在老家时,连家里的水缸都不放过,也得丢几块在里面,说是祛瘟灾。现居江南小城,没有水缸,水缸吃萝卜就免了,但我们还是照旧。不过,一盘绿萝卜丝洒点白糖,脆生生,水灵灵,甜丝丝,反倒成了"桌红",被吃个精光不剩,连汤都喝掉了。
连续几天的阴雨,人困于室,弄得我这个烟火女人越发巧妇难为。冰箱里还有一块橘红的南瓜,想要蒸南瓜馒头,小丫头却说要有小蒜鸡蛋酱夹着才好吃。好吧,虽然我也这样觉得,可这小蒜有没有还是个未知数啊。因为,这此小蒜并非彼小蒜,菜场超市到处都没卖的,而是野地里长的小根蒜,根像蒜,叶子却像葱的一种野菜。早前曾在附近的绿化带里拔过,那天去超市的路上也零星见过几棵,够不够吃一次的还真难说。不过,为了满足口腹之欲,我还是拎着个袋子顶着牛毛细雨出门了。
小丫头总说我对小蒜有着天然的敏感度,这话好像一点儿也不假,因为长在绿化带里的小根蒜,细长叶子跟一簇簇的细长的蓬草一个样,一般人根本发现不了。不过,对我这个在小丫头眼里有着超强敏感度的"二般人"来说,确实不算啥难事。我先远远的站定,双眼扫描仪一样,细细的扫过前方的这小片绿地,猛然发现有纤细高挑的叶子从蓬草里展露出来,十之八九不会错,那必是要寻的目标无疑了。于是阔步向前,右手捏住根部,试探着往下拔。因接连几天下雨的缘故,土地松软,往往都能如愿地连小蒜头一起拔出来,因这是味道最好的部分。当然,若是带起了它新生的"儿女",我也毫不犹豫的将它们小心的又送回泥土,期待它们继续生长。否则斩草除根涸泽而鱼,就永远不再会有"鱼"吃了,细水长流,可持续性发展,在拔小根蒜这件芝麻大点的事上,道理也同样如此。
细雨蒙蒙,身边都是急匆匆的赶路人,只有我在这方天地里逡巡游弋,寻着我的猎物。偶有好奇的老阿姨经过,探过头来望望我手里的东西,又都笑笑摇着头离开了。我才不理会她们的目光呢,此时占据我心灵的是:下一棵蒜在哪?不怕你笑话,有时为了满足口腹之欲,人就是这么没出息,呵呵。
袋子渐渐塞满了,于是拎着沉甸甸的收获,打道回府。原来还担心够不够吃一顿,现在看来,吃三顿也不成问题啊。小丫头见了,更是兴奋,让干啥干啥,痛痛快快。
蒜有了,于是就开始蒸南瓜,和面,发面,摘蒜,切菜,洗菜,接连围着锅台转了三小时,若加上外出拔蒜的两小时,整整五个多小时,都在这一顿饭上打转。于是慨叹:为了一张嘴,跑断一双腿,做一个围着锅台转的烟火女人,着实 不易啊,个中滋味,只有身处其中才能明了。但看到小丫头晚饭一口气连吃了两个馒头夹小蒜鸡蛋酱,大快朵颐,觉得这顿耗时五个多小时的大工程,还是很值得的。
想起前两天看新闻,北方孔子故里,过年家里来客人,在厨房里忙碌的永远都是女人,丰盛的菜肴上桌,围坐在一起吃的,除了男人长辈,在厨房里围着锅台转的那个女人,是没有资格上桌的。她要在旁边侍奉,等客人吃完离开才吃点残羹冷炙或在厨房随便将就着吃点。美其名曰:礼节。这样的画面,多年前在我北方的故乡,也同样如此。男主外,女主内,除过饭店的厨子,围着锅台转摸摸的永远都是女人。男人在家,一副吃凉不管酸的样子,女人在家院外田里扒活,院里喂猪喂鸡,烧火做饭,受苦受累,一天到晚忙得脚打后脑勺,也远不及在外某事的男人劳苦功高。所以那句"多年的媳妇熬成婆"的老话,不知道尽了多少女人的心酸,戳中了多少女人的泪点。
不过,好在故乡的观念进步还是飞快的,也或许男多女少的缘故,现在的女人可是宝的,被男人爱,被婆婆疼,再没有了来了客人吃饭不许上桌的旧习,女人的家庭地位总算改天换地。
凡常生活烟火气,柴米油盐酱醋茶。哪个人能够靠一口仙气吊到终老?所以,食人间烟火者,永远要感激那个愿意为你转锅台的女人,她才是愿意为你付出且无怨无悔的人,她才是你的真命"仙女",永远的!
对,没错,永远的!
向围着锅台转的女人致敬!