多听，多讲。多与当地人说话，从交流中学会对方方言。
也可以网上找一些教学视频。
莆仙语又称莆仙方言、兴化方言、兴化话等，属于汉藏语系汉语
方言。莆仙话，顾名思义可划分为两种，一种是以莆田县城荔城话为代表的莆田话，一种是以仙游县城鲤城话为代表的仙游话。莆仙话分布于莆田市（荔城区、涵江区、城厢区、秀屿区）、仙游县?、泉州市泉港区北部、乌丘屿（现由台湾省代管，包括大乌丘和小乌丘下屿两个岛屿）。莆仙话以莆田话和仙游话为代表，使用人口大致500万。兴化人外出经商很多， 在莆仙地区旁边的福州市和泉州市的很多莆仙民系居民人也使用莆仙话。 新加坡很多兴化人，也会讲莆仙话。因历史上该地区属于兴化军、兴安州、兴化府、兴化分省等，故莆仙话又称为兴化话。以莆仙话为载体的非物质文化遗产有莆仙戏、莆仙木偶戏等。 也可参见莆田三坊七巷、县巷古街和县巷等词条。莆仙话在整个语言体系中占有重要地位。 所有语言都是从一个原始语言经过各种变化来的，所有任何语言的历史都是悠久的。