吃火锅的无骨鸭爪要焯水吗

不用。

一般是不用焯水的，无骨鸭爪可以直接在你点的锅底里涮熟或者煮熟。火锅店的食物都是经过煮和炸之后的熟的或者清理干净洗干净之后摆盘端上来，用来涮或者煮熟的食物。

像无骨鸭爪这种食物，清洗干净了再给你端上来的，基本不用再焯水，如果你的习惯是这样，那就自己亲手再弄一遍。