在土耳其，你先得弄明白餐桌上的先后顺序：
一般情况下，最早是要和汤类，并和他们称之为Ekmek的类似于面包的东东一起吃。然后就是该吃面/米，然后就是吃菜和肉（用叉子和刀）。接下来你要攻击的目标应该是甜食。如果你是在他家做客，那他们会提供称之为Tatlik的甜点，那个甜点是最后吃的，别搞反顺序弄出笑话来，呵呵...因为这个我以前犯过。
还有，他们一般情况下会提供水果的，如苹果或橘子。那些水果时你吃完菜肉后在吃的，吃完水果在最后吃我刚说的Tatlik的甜点。
关于饮料方面，多数情况下会有茶或者其他饮料，如Fanta。那些你可以在吃菜肉时喝，但不是一开始用汤时一起喝的。他们那边的茶弄的很浓，所以你需要放点糖（而且这个也类似于一种餐桌习惯）。
顺序差不多就是这些。
在餐桌上注意的事项：一定要注意你的个人卫生，这是极其重要的。不要满嘴吃东西说话，还有吐口水，擦鼻涕之类的。喝茶或饮料时不要一下子喝的太多，因为他们那边平时用的茶杯是很小很细的。还有就是他们不喜欢有异味的菜类，如韭菜。所以，也要注意一下，跟人家见面前可别吃上这类菜弄出来个怪味（其实这个不管是在什么地方我觉得都应该要注意的）。
我能想起来的就这么多。如果你还有什么要问的，可以再问。