每年桃子成熟时，有不少桃农，对于桃子的销售都感到头疼，一个是桃子价格太低，另一个是桃子也不好卖。不过虽然桃农桃子不好卖，但城市超市的桃子却很贵，像是我河南一个朋友，他在老家卖得桃子是5毛，但我在广东，桃子却卖5元左右。
我们就以如果把桃子，从河南运到广东，这桃子能卖多少钱：一、上述我讲了这5毛的桃子，是果农自己拉出来卖的，这其中果实有大小之分。而收购桃子的人，对于桃子的果径都有要求，如果桃子太小，他们就不会收购，要求果径要一致。这样果农的桃子，可能就卖到8毛一斤，收购的人要赚些利润，可能桃子就变成1元1斤了。
二、再从产地把桃子运输到广东，需要有一辆车子，考虑到路程遥远，路上行车的时候，会有颠簸。这就需要把桃子包装好，要不然桃子相互碰撞，会让桃子的外皮受到损伤。如果桃子外皮有损伤，别人是不会购买的。
包装自然就需要成本了，并且大量的桃子还要请人包装，再加上把桃子搬到车上，也是需要人工的，这也是要成本的。然后车子运输时，产生的油费、运输的费用，运输时不可能百分百保证桃子没有坏掉，也就是会产生一些烂果。这些费用加起来，桃子的成本可能就会增加到每斤1.5元。
三、桃子运到了，广州的一级批发市场，江南批发市场，进入批发市场是需要进场费的。并且桃子卸下来，也是需要支付人工费用的，江南批发商再卖给下一级的二级批发商，最后到了佛山的批发市场。
这样算起来的话，桃子经过批发商之手，就可能卖到2元一斤了，并且转手的人越多，这些费用也就越高，还有这中间的损耗，都是要在桃子身上加价的。
四、佛山的水果店，再去当地的批发市场进货，他们又再一次进行加价。水果店要房租、水电、人工、桃子卖不掉的损耗，他们就会把这些成本也附加一些到桃子身上。这样桃子就可能要卖到3元以上，才会有利润。
上述只是简单的将一个桃子从产地果农身上，再到消费者身上，需要流通的一些环节。在这每一次桃子转手的时候，经手的人，他们都要从中赚到一些利润。并且在运输桃子的时候，那些人工费用、那些在运输时，受到损伤的桃子，都要计算出成本来。
有时候你运输1000公斤桃子，水分流失，再加一些烂果，可能就变成了900公斤的桃子。当然这只是个比喻，其实上水果运输的损耗是会在10~20%之间，桃子外皮容易擦破，不同人的包装，路途的距离等都会影响到桃子的受损率。
综上所述，桃子是不耐运输、存放的一种水果，在运输的时候会采用包装，再加上一些保鲜的技术成本。桃子从产地到其他城市，每经过一手，就会附加一些人的利润，再加上运输的损耗，和运输的成本等。自然也就会让，在产地是几毛的桃子，运到外地去卖到几块一公斤。
最后桃子也是分不同的品种，每个品种收购的价格都不同，毛桃通常是最低的，水蜜桃要贵些，蟠桃也就更贵一些。因此，不同的品种，价格自然也就不同了。
收购商们都喜欢收购一些精品大果，品种较好、较贵的桃子，这样价格也自然就越高了。果农手上一些品质差，产量太多的，别人也就不会去收购了。