方法有很多种:
1 原料:大米,鱼肉松,菠菜
做法:将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。·将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
功效:补充蛋白质和钙质。
2 原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。·将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。·再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
3 准备材料 鲫鱼鱼腩 50克 大米 50克 水 400毫升
制作方法:1. 大米浸泡2,3小时。新鲜的鲫鱼鱼腩用水蒸熟之后,去骨。为了更加保险,放在搅拌机里打碎。然后放入小锅里,加入米和水用小火慢煮。煮的过程中不时用筷子搅拌,煮1,2小时后,直到看不到米的形状,即可。