《美食家的俘虏》是日本漫画家岛袋光年继《世纪末领袖传》之后创作的又一部漫画，并在《青年跳跃》周刊上连载。台湾省连载于《金银岛少年》。
这部作品属于奇幻冒险漫画，作品中的世界观是一个充满奇幻和异域成分的美食世界。这些想象中的成分，比如一只全身融化在舌尖间，冒出一层油的野兽，一棵常年结出美味虾蟹肉的树，一股源源不断流出芬芳白兰地的泉水。
但这些美味的食材，要么活着的时候就是凶残的怪物，要么就是生长在一个环境恶劣的天然屏障里。所以，在这个探索未知美食的时代，有很多美食猎人专门深入绝地，为捕捉稀有美食而拼了命。
每个美食猎人的人生目标都是完成一份有八道菜的人生菜单，包括开胃菜、汤、鱼、肉、主菜、沙拉、甜点、饮料。故事主线是美食猎人四大天王之一的Tereko为了完成自己的全餐菜单，与厨师小松一起在美食世界寻找异国美食的旅程。
2011年4月还被改编成同名电视动画在富士电视台播出。
以上内容参考:食物的俘虏(岛袋光年创作的漫画)_百度百科