1.它由牦牛奶、糖、酥油等原料制成,口感浓郁香甜,营养丰富。甜奶粉的生产工艺比较简单。首先,将新鲜的牦牛奶倒入锅中加热。煮沸后,用纱布过滤掉杂质。然后,将过滤后的牦牛奶倒入另一个锅中,加入适量的糖和酥油,搅拌均匀。
2.奶粉不仅口味独特,而且营养价值很高。牦牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,对人体健康有益。其中蛋白质含量高,有助于增强体力和免疫力;适度的脂肪含量可以提供能量,保护内脏。
3.甜奶粉还具有一定的药用价值。藏医认为牦牛奶具有滋补强身、润肺止咳、清热解毒的作用。因此,加糖奶粉常被用来治疗感冒、咳嗽、胃痛等疾病。同时,牦牛奶中含有一种特殊的酶——乳糖酶,可以帮助人体更好地消化吸收乳糖。
甜奶粉的由来
1.最初,发酵奶粉是古印度人制作的甜味食品,主要成分是牛奶、糖和香料。在印度古代文献中,有很多关于甜奶粉的记载,被描述为一种香甜可口的食物,经常作为宫廷贵族的甜点。
2.随着印度佛教的传播,发酵奶也被带到了中国。汉朝时期,随着西域佛教的传入,印度佛教文化对中国的影响很大,甜奶粉也在此时传入中国。
3.在中国,加糖奶粉被视为具有药用价值的甜食。根据中医理论,牛奶具有滋阴补虚、润肺止咳的作用,而糖具有润肺化痰、滋阴补虚的作用。因此,加糖奶粉被认为具有润肺止咳、滋阴补虚的功效,对治疗肺虚咳嗽、阴虚久咳有一定疗效。
4.此外,发酵奶粉也被认为具有一定的美容养颜功效,可以改善皮肤干燥、暗黄等症状。中国加糖奶粉的生产方式和印度不一样。在中国,糖和鲜奶多用于制作加糖奶粉,而在印度,糖和奶粉多用于制作加糖奶粉。