网友说金针菇实际上就是金针菇的意思。或者也可能有其他的含义,你可以进一步沟通。
我们了解一下金针菇:金针菇就是菇类,它是一种食材,金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。
再看一下金针菇的吃法:
羊肉煮金针菇
首先,准备好材料金针菇、辣椒等。再备些调料,香菜、料酒、耗油。将它们洗干净,切小。金针菇要多洗几遍,在洗的时候,要去掉它的根部。最好把它撕开来洗,会洗掉更多的杂质。
或放在盆里泡,可以充分将它身上的一些脏东西去掉。然后将它切成段状,放在开水里烫一下,再捞出来,沥干水分,放在一边备用。因为它很容易熟,所以不用泡太久,三分钟就可以了。一般,用开水烫过的金针菇,会变得更软,也不会那么容易塞牙。
然后倒油进锅里炒,先炒调料,有香味出来的时候,再放羊肉进去,不断翻炒,等它变色后,加些耗油、孜然粉。然后放金针菇,因为它很容易熟,所以最后放。
将它们搅拌均匀,熟了后,就可以盛出来吃了。撒些香菜,味道会更好。要注意,在做时,如果是一些冰冻的羊肉,先用冷水解冻,再泡一下,去掉它表面的一些血水,也可以去腥,味道会更好。
还可以搭配西兰花一起做来吃,很香,能让人的记忆力更好,抵抗力更强,预防很多癌症。补血效果也很好,可以让人的脸色更好。