与爱开玩笑的同事相处可以是愉快和有趣的，同时也需要注意以下几个方面来维持良好的职场关系：
1. 接受并理解：尽量以开放和积极的态度对待同事的笑话和玩笑，不要轻易认为他们有恶意或是针对自己。理解和相信他们的善意，从而更好地融入并享受团队的氛围。
2. 适度参与：如果你感觉自己适应并喜欢他们的玩笑，可以积极参与其中并回应他们的幽默。但同时也要注意避免过度的恶搞或影响工作效率，保持适度和专业。
3. 设定界限：如果你对某些玩笑感到不舒服或觉得越过了个人的底线，可以适当沟通，并告诉同事你的感受和界限。做到友善但坚定地表达自己的想法，让他们知道你不希望再针对某些话题或行为开玩笑。
4. 尊重他人：在开玩笑时，要避免伤害他人的感情或侮辱他们。尊重和关心同事的感受，避免使用具有敏感性或攻击性的言辞或行为。
5. 维持职业：无论是笑话还是玩笑，都要记得保持职业的态度和行为。避免在工作场合使用不适当或冒犯他人的笑话，确保工作的正常进行不受干扰。
总之，与爱开玩笑的同事相处需要灵活处理和适应，同时也要保持尊重、专业和良好的职场礼仪。通过沟通、互相理解和遵守基本的职业道德，可以建立健康和愉快的工作关系。