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面包的诱惑:并非所有的等待和付出都值得

回家路上出地铁口200米远的地方,有一家新开不久的法式手工面包店。每晚下班经过,总是能看见店门口列着长队购买面包的人,不论多晚,始终如此,人多的时候队伍都得绕了好几个圈。有几次特意避开人群高峰的其他时间过去,结果情况并没有什么不同。

不免心生疑惑,手工再巧,是能好吃到什么地步呢?我最爱的?“新加坡妈妈烤包”,尚不至于如此火爆,何种人间美味,才担得起此等场面?如若只是寻常口味,排队等候的人也不过图个新鲜,过些日子便不再多凑热闹了。我想,到那时再买一个回来尝尝罢。

大半个月过去了,小店门口依然热度不减。每每到达此处,都要忍不住要疑惑、感叹一遍。直到有一天,向一个来访的朋友道出此番疑惑,她便笑话我太不爽快,直接拉着我过去排队了。实际上那日门店里有促销活动,排队的人比平日里还要多一些。但人是很奇怪的动物,一旦冲动起来,就能做出不可思议的事情。既然已经决定等,最终就一定要等到手,等一个小时还是两个小时,并不会有太大区别。

说起来面包店的位置并不优越,但不能阻挡人们来势汹汹的购买欲望。面包出炉的速度很是缓慢,每次新出的一打,不到半分钟的时间便一扫而光,然后又是漫长而赤裸裸地等待。老板娘是一副不急不徐的样子,等待的时候,便悠闲地坐下来喝水,想必她的心态也是极好的,甚至没有想过要提高吞吐量,反而受用被等待的节奏。顾客也没有丝毫怨言,他们拿着手机,做好了长久等待的姿态,好像等得越久,这面包就越美味似的。

一个小时的等待之后,终于等来了限购的2条面包,热一些更好吃,但也不过尔尔,要是凉了,与超市的普通面包一般无二。我和朋友面面相觑,都认为只是“徒有虚名”,远没有期待中的惊艳,更担不起这份等待的价值。

记得在重庆磁器口玩耍的时候,最传奇的老字号便是陈麻花了,排队购买的人也是多到令人咂舌,理性如我,不堪忍受,径直离去。后来在回程的出租车上,却听司机说,所谓“传奇”,不过是店家花钱雇人做的样子罢了。

如今的面包店门口的排队现象,我并不能确定这其中是否也有蹊跷。但在众多的商业宣传方式中,“排队”的手段也是屡见不鲜的。但说到底,也不过是“周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨”罢了。 世界上所有看似不寻常的事情都必有原因。虽然不乏超凡脱俗的美物,但多是小概率事件,我更相信合理范围内的事在人为。

我们在马路边等待的过程中,身边人来人往,他们都被我们这群排队的人吸引,投来充满疑惑又不可思议的眼光和感叹声,也有一些人经不起这漫长的等待折身而返,但我知道终有一天他们可能也会像今天的我们一样,重新回到这里,为了期待也好,为了证实猜想也好,等到一个答案。 不论怎样,店家的目的是达到了。

或许并非所有的等待和付出都是值得的,但那又如何呢?我们如此好奇,如此渴望真相。重要的是 疑惑只有尘埃落地,从此才可以了无遗憾地擦身而过。答案是什么其实不重要,亦无伤大雅。

半年之后,再光顾面包店,发现门庭冷清,排队的人早没有了,分分钟就能买到曾经充满期待和好奇的面包,我更加确定曾经的很多顾客其实跟我一样,对“流量现象”的好奇多于对面包本身。

再半年之后,回到相同的地方,早已时移世易,原先的面包店也已不知所踪。曾经的疑团已基本解开。市场是残酷的。