表姐炖蘑菇这个梗实际上是来源于一个段子：
猫、狗、鸡三个动物透过窗户看人类做饭，狗说到：卧槽，有排骨! 接着猫又说到：卧槽，有鱼! 最后鸡是对着狗和猫说到：卧槽，那是表姐炖蘑菇!
其实内容很简单，第一句话是图中的三个动物一起说的，第二句是对骨头有兴趣的狗说的，第三句是对鱼有兴趣的猫说的，而最后一句表姐炖蘑菇是鸡说的。此梗的精髓就是最后鸡说的那一句话！
也就是说鸡发现炖的是它们的表姐，也还是鸡，那么表姐炖蘑菇的意思就是东北的一道名菜，小鸡炖蘑菇了。
扩展资料
小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。
典故传说
据传，外表无华的炖菜是皇帝的主要饮食。在乾隆、光绪、宣统，还有慈禧的御膳单子上都有“口蘑肥鸡”这道菜，它就是小鸡炖蘑菇。
有一说，在东北炖菜排行榜中，始终高居榜首的就是小鸡炖蘑菇。早年沈阳，小鸡炖蘑菇可是年三十儿的主菜，也是招待来宾的招牌菜。曾有句老话说：“姑爷进门，小鸡断魂。”就是说新姑爷陪媳妇回娘家，老丈人家一定做小鸡炖蘑菇。
参考资料：