圆桌派有一期叫《食过返寻味》，陈晓卿说有些人对食物是食冷淡。
照他的观点，我应该就是那种食冷淡型的。在相当长一段时间，我基本都是吃了上顿没下顿型，也鲜少从食物中感受乐趣。然而我这样一个食冷淡型的人，看《舌尖上的中国》却是津津有味，我不仅看，我还写。看圆桌派《食过返寻味》这一期，个人认为这是第四季最好看的一期。
先来聊聊陈晓卿吧，这可真是吃货。我们不得不承认那些被压抑的，得不到满足的，此后一生都将以另一种形式伴随着你的生命。聊到为什么这么喜欢美食，陈晓卿讲到小时候的一个段子。和妈妈一起去火车站乘车，妈妈去买票前嘱咐道，“不能吃陌生人给的东西，会被陌生人拐走的。”妈妈买车票去了很久，回来后看他在哭。
陈晓卿说，“其实我哭是因为那个手里有好吃的陌生人为什么一直都不出现。”
聊到此窦文涛也聊了个类似的事例，说小时候特别喜欢吃炒饼。一次下大雨，父母都不同意他出来吃。于是摔破存钱罐，拿出里面所有的零花钱，淋着大雨也要去吃。用窦文涛自己的话讲，那就是孤注一掷，也要去吃炒饼。一下子点了三大份，吃的那叫一个过瘾。
不知道屏幕前的你有没有和我一样的习惯，看到特别好玩的地方，我会打开弹幕，读了不如众乐乐啊！这一段的弹幕也很精彩：
“文涛的人生真是丰富！”
“文涛拼起来，哪有沈腾什么事！”
文涛自黑起来，真没沈腾的事儿，这一期里他还讲了自己小时候一个人躲在床底下偷偷吃香蕉的事儿。那种短缺心理学，带给了自己极大的满足。
“吃香蕉和吃炒饼，构成了我性格中的两极。一是做什么事都不想告诉人家，什么事都不想让人知道。偷偷地这个吃点什么，这是性格的一极。但是另一极呢，又是这种大开大合，性情奔放，什么东西都要过瘾，要吃够了。”
吃货晓卿喜欢把吃的归到成长的缺失，归到人类社会中很隐蔽的发展进程，陈晓卿说，“主食，在中国人的食物清单上的位置，就像它的字面一样重要。农耕民族，有限的土地，不断增长的人口，让中国人对主食有与生俱来的亲切感。这也让中餐与西餐，无论在世界观还是方法论上都难以达成***识。西餐里，无论头盘、汤还是甜品，都是围绕主菜展开；而传统中餐无论什么菜，最后都要以碳水化合物压轴。家庭烹饪则更加势利，“下不下饭”甚至成了很多菜的评判标准。北方是这样，南方也差不多。”
我们对饥饿深入骨髓的记忆。尤其表现在甭管吃什么，最后不上点主食，这一顿吃的就没有灵魂。所以说中西饮食文化中有一部分的差异，也来自于我们体验到的饥饿感远比西方要多。
关于吃，晓卿和文道兄都讲到了菜市场。晓卿说，菜市场是一个城市的印记，去过这个城市的菜市场才称得上和这个城市有了肌肤之亲。文道聊到菜市场的时候，有一个词用的特别妙——遭遇，去遇人间烟火味。
我这么一个食冷淡的人，记忆中难忘的味道都和人有关。
成都自不必讲，那是我心里爱的深沉的地方，每一次陪我一起去的人，也都是被我放在心里的人，所以那里的每一餐对我而言都是人间至味。
过去一年北京是我哦频繁往来的地方，因为每次都是带着学习的任务，所以吃的自然简单。住的酒店楼下就是罗森，晚上下课之后，从北大出来步行走到酒店，顺道拐到罗森，买盒酸奶或者要几串关东煮。早上好像不管我起多早，最后都是匆匆忙忙跑到楼下的罗森买杯咖啡，一路小跑去上课。
说来也是有趣，在国内从来不喝碳酸饮料的我，一走出国门，待不了几天就入乡随俗开始喝可乐，还要加冰。住在伦敦时，酒店附近有一家炸鸡店。那天回去的早，把东西放到酒店，准备和Kane一起出来找吃的，意外地遇见了这家炸鸡店，咸味和辣味居然比国内的炸鸡还要足。一直到现在，我对炸鸡的热情依然不减。
陈晓卿说过，最美好的食物就是慰藉心灵的食物。吃什么，在哪吃，都不及和谁吃重要。也许我难忘的并非那块炸鸡，而是那个和有的聊的人，坐在大马路牙子边，吃着再寻常不过的炸鸡的傍晚以及一起走过的那个美好的夏天。
食过返寻味，除了那萦绕舌尖的美味，我想还有人与人之间微妙的联系吧！
记忆中你最难忘的味道又是什么呢？
晚安@被食物抚慰过心灵的你