食不言是孔子在论语中所说的一句话，意思是嘴巴里嚼着东西的时候不要和别人说话。因为这样子说话很容易导致米粒喷出来，显得不尊重人。也表明了古代封建社会对自身礼仪的讲究。而且这句话最早是用来祭祀的时候，让大家要遵守规矩，以一颗敬畏之心去参加活动。后来被引申到日常生活中也要食不言，保持君子的行径。
一、孔子尚礼孔子非常崇尚周礼，认为周礼就是社会的行为规范。所以孔子是世界上最早的提出一套正确的行为模式。他提出的君子应该如何在这个社会处事影响了千千万万无数的人。他将自己的思想理论传播给各个国家的人，希望他的行为准则能够对每个国家发挥作用。后来他的学生们把他的言行举止编写成论语，在封建社会2000多年的王朝产生了深远的影响。甚至也影响了，当今社会人们的行为规范。
二、食不言的科学依据随着现代科学的不断进步，人类发现食不言是非常有科学依据的。因为当你边吃饭边聊天的时候，就会不知不觉摄入更多的食物。而且有数据显示，边吃饭边聊天会比单独吃饭要多摄入40%的食物。所以吃饭的时候最好是保持专注，尽量不要说话。细嚼慢咽，保持吃饭的节奏。这也是很多需要减肥的人要注意的一点，所以食不言对于身体健康以及减肥方面都具有很大的作用。
三、食不言的文化传统食不言是我国优秀的文化传统，它表明了我国的礼仪之风。除此之外，我国在吃饭方面，还有很多禁忌，例如不准用手抓，饭粒不能掉到地上，以及不能吃剩饭或者用筷子插在饭中间等。都表明了我国是一个非常注重礼仪的国家，即使吃饭这种细节的事情也有讲究。